Add adaptive learning and model rollback

docs/V1_2_0_OPERATING_GUIDE.md

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+# SillyHome Next v1.2.0 Operating Guide
+
+## Ziel
+
+v1.2.0 erweitert die sichere v1.1-Grundlage um adaptive Lernfunktionen. Diese
+Funktionen laufen bei Feedback, Training oder Automation-Refresh und blockieren
+nicht den direkten Schaltpfad.
+
+## Adaptive Gewichtung
+
+Feedback passt die Gewichtung aktuell beteiligter Kontextsignale vorsichtig an:
+
+- korrektes Feedback: +3 Prozentpunkte bis maximal 100 %
+- falsches Feedback: -8 Prozentpunkte bis minimal 10 %
+
+Die Aenderungen werden als `adaptive_weight_updates` gespeichert und im
+Dashboard angezeigt. Manuelle Gewichtungen bleiben weiter direkt korrigierbar.
+
+## Modell-Snapshots und Rollback
+
+Bei jedem Training wird ein Snapshot gespeichert:
+
+- Version-ID
+- Sample Count
+- eindeutig zugeordnete Handlungen
+- durchschnittliche Confidence
+- negative Feedbacks
+- Musterliste
+- Begruendung
+
+Ueber das Dashboard kann auf einen frueheren Snapshot zurueckgerollt werden.
+
+## Automation-Konflikte
+
+Beim Automation-Refresh markiert SillyHome Konflikte, wenn:
+
+- SillyHome fuer einen Aktor aktiv ist
+- eine passende Home-Assistant-Automation ebenfalls aktiv bleibt
+
+Pausierte Automationen werden als kontrolliert markiert.
+
+## Zeitprofile
+
+SillyHome bildet Profile fuer:
+
+- Nacht
+- Morgen
+- Tag
+- Abend
+- Wochenende
+
+Diese Profile zeigen Sample Count, dominanten Zielzustand und Profilklarheit.
+
+## Performance-Grenze
+
+v1.2-Funktionen duerfen den Schaltmoment nicht verlangsamen. Der direkte
+Schaltpfad bleibt:
+
+1. vorhandene aktuelle States nutzen
+2. lokale Safety-Pruefung
+3. direkter Home-Assistant-Serviceaufruf
+4. Persistenz der Entscheidung